쩡's 요리조리 방방곡곡

쩡입니다! 요즘 오징어가 아주 풍년인 거 같아요! 홈쇼핑을 보다가 오징어가 거의 1마리당 2천원 꼴이길래 어서 주문 겟겟 햇숩니당ㅎㅎㅎ 특대 사이즈 두마리 아주 오동통 합니당! 바로 버터구이 오징어 준비중~~~ 버터를 팬에 녹이다가 갈릭 넣을까? 해서 다진마늘, 설탕, 소금 살짝 넣고 오징어 굽굽~~~🦑🦑 아으 먹음직 스러워요! 타지 않게 약불로 오래 구워줍니당!! 정말 오동통 먹음직스럽죠?💙 맥주와 못참지 이건💚 여러분 오징어 쌀 때 구입해서 드셔보셔용~~

쫑맹입니당 오늘은 닭똥집 볶음을 만들어 먹을려구요! 만들기 쉬워서 요리초보들도 쉽게 할 수 있어요~~ 저희집은 대식가들,,,,,이라 1kg 요리했어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 일단! 비린내 완전 잡기 프로젝트! 소금 밀가루 소주를 넣고 바락바락 씻기!!! 흐르는 물에 씻고 키친타월로 물기를 빼줍니당ㅎㅎ 식감이 좋게 세로로 먹기좋은 크기로 썰어주구용! 마늘,양파,고추 쏭쏠 썰어줍니당! 기름을 넉넉히 두르고 닭똥집을 튀기듯이 볶는건데요! 처음에는 물이 잔뜩 나와요 그래도 볶볶하구 마늘도 같이 튀겨줍니다! 사실 물이 줄어들지 않아 기름을 어느정도 빼고 다시 볶았어요! 후추와 소금 넣고 볶다가 손질한 고추,양파를 넣고 볶습니다! 볶는 것의 연속,, 깻잎을 넣고 계속 센불로 노릇노릇 해질때 까지 볶아요! 거의 튀기듯 해야 맛나요..